做火鍋的有那么多家，為什么非要在《夢時代涮烤鍋食匯》從早排到晚？

巴適!簡單的兩個字足以解答所有的疑問，而背后是夢時代對顧客用餐體驗(yàn)的精益求精——夢時代一共有百余種菜品，食材無一例外都是當(dāng)天現(xiàn)貨，不新鮮不優(yōu)質(zhì)的堅(jiān)決不用。每鍋都用整整3斤純正牛油煉制而成，81種火鍋純天然香料，鍋底香辣不嗆喉。

而當(dāng)夢時代自成都跨越千山萬水來到蘇州時，也立馬在當(dāng)?shù)匦纬纱笈砰L龍的“夢時代效應(yīng)”。面對每天如此巨大的客流，怎樣才能沉淀下來真正變成門店的財(cái)富呢?正是基于對這個問題的考量，夢時代決定攜手掌貝進(jìn)行門店客流運(yùn)營的嘗試。

會員+儲值，牢牢鎖定忠誠老客

在上線掌貝會員系統(tǒng)之后，憑借超人氣的品牌影響力，夢時代會員數(shù)量也馬上接近1萬大關(guān)。

與其他餐飲企業(yè)不同，夢時代直接把衡量會員忠誠度的標(biāo)準(zhǔn)延伸到儲值金額上——“畢竟肯舍得為你花錢的顧客才是真正死忠的老客”。在周年慶時，更是推出充多少送多少的超值福利。僅僅周年慶活動期間，會員儲值金額就突破18萬，夢時代成功將這些忠誠顧客牢牢鎖定!

節(jié)日營銷，培養(yǎng)顧客消費(fèi)黏性

只有對忠誠的顧客進(jìn)行投入才能培養(yǎng)起消費(fèi)黏性，也因此，夢時代的節(jié)日營銷專注于會員——

例如每月份的第二個星期一就是夢時代的會員日，向會員推出啤酒買一贈一的權(quán)益，活動期間營收上漲22.5%;端午節(jié)活動期間，會員到店就餐就送夢時代手工粽子，進(jìn)一步增強(qiáng)了與會員的情感聯(lián)系……

品牌自帶流量是每一個餐飲企業(yè)的夢想，可想把客流量轉(zhuǎn)化為真正的門店收益卻絕非易事。夢時代通過多場景的營銷互動，以客流運(yùn)營為發(fā)力點(diǎn)，既增強(qiáng)了每位顧客的品牌忠誠度，也讓自身的門店收入更上一層樓。