濟(jì)南這家川菜館子,地道得上癮!

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 3794


  小編作為一名濟(jì)南土著人,卻一直酷愛(ài)吃辣,各路川、湘菜館嘗了一遍,前些天幾個(gè)朋友招呼著說(shuō)市中區(qū)陽(yáng)光新路歐亞大觀樂(lè)活城開(kāi)業(yè)了,一起過(guò)去逛逛。離家倒是不遠(yuǎn),便答應(yīng)了!到了商場(chǎng),我先拉著朋友們上了5層:“民以食為天,不先看看吃什么,逛起來(lái)不踏實(shí)!”

  上到5層,一家叫“Seejoy私椒川味小廚”的店吸引住了我,拉著朋友徑直走了過(guò)去。從外面看,這家店環(huán)境看起來(lái)優(yōu)雅恬靜,不同于其他很多川菜館的古樸,“私椒”墻面的靛藍(lán)色與裝飾畫(huà)的中國(guó)紅碰撞在一起,不禁讓我想起了“藍(lán)色的成都”和“紅色的綿陽(yáng)”,隨處可見(jiàn)的綠植,讓店內(nèi)平添了不少生氣。“創(chuàng)新川菜”?這個(gè)概念在我腦子里冒出來(lái)!

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  逛了一小會(huì)兒,剛到飯點(diǎn),我就迫不及待的拉著朋友又上了5層,直奔“私椒”過(guò)去了。店內(nèi)空間挺大的,目測(cè)能容納80人左右,卡座和包間的命名都帶著“川味”,包間內(nèi)裝潢也甚是考究。心里一咯噔:價(jià)格不會(huì)也很“講究”吧!

  拿過(guò)菜單一看,是我多慮了。菜品價(jià)格適中,種類(lèi)繁多,在店員的熱情推薦下,我們點(diǎn)了幾個(gè)招牌菜和特價(jià)菜,摩拳擦掌等候上菜… …

  私椒小龍蝦

  本來(lái)以為這時(shí)候的小龍蝦可能個(gè)兒不大,但奈何太饞,還是點(diǎn)了,上桌后出乎意料的個(gè)頂個(gè)的很飽滿,腮白肉鮮,剝出來(lái)的蝦尾肉也是嫩滑Q彈,再沾一點(diǎn)湯汁放入口中,過(guò)癮!

  毛血旺

  他家的毛血旺除了麻辣鮮香,更讓我看好的是這道菜的配菜種類(lèi)很豐富,諸如鴨血、百葉、黃喉、寬粉、火腿、金針菇應(yīng)有盡有,而且很入味。

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  私椒燜鍋魚(yú)頭

  燉過(guò)的魚(yú)肉非常入味,但依然保持著魚(yú)肉的香嫩、軟滑,上面的金色辣椒籽看起來(lái)都是飽滿的,吃上一口,鮮香辣感更是彌漫整個(gè)口腔,連精神都跟著為之一振。

  香椿蝦仁炒雞蛋

  香椿蝦仁炒雞蛋里真的是有“整只看得見(jiàn)的蝦”,是香椿的清香從中飄逸而出,香徹口腔鼻腔,仿佛讓人看見(jiàn)了一個(gè)昌盛踴躍的春天。

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  清炒豌豆尖

  濟(jì)南不常有豌豆尖,之前偶爾吃過(guò)一回就愛(ài)上了豌豆尖的味道,所以點(diǎn)了個(gè)清炒豌豆尖,菜里汁水帶著柔和的青澀感,清爽甜潤(rùn),豌豆尖的脆嫩清香逗人,絕對(duì)是一道靈魂美味。

  酸湯小酥肉

  酸湯小酥肉酥肉金黃酥脆,酸湯濃郁開(kāi)胃,別攔著我,就著這道菜我能吃下3碗飯!

  紅糖糍粑

  甜點(diǎn)一定是要來(lái)一道的,我們點(diǎn)了紅糖糍粑,上桌的時(shí)候是剛炸出來(lái)的,渾身都冒著糯米炸熟后的香氣,夾上一塊放進(jìn)紅糖里滾一圈,再送進(jìn)嘴里,外層是香甜濃郁的紅糖、糯米焦脆的外衣、里層是綿密柔糯的糯米香、慢慢的咀嚼都是幸福的味道。

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  一頓吃下來(lái),我們?nèi)司?7元,吃得特別滿足。邁步走出店門(mén),看見(jiàn)旁邊他家廣告上寫(xiě)著“私椒甚好,進(jìn)來(lái)聊聊”,我看著朋友們相視而笑,真是甚好,菜品味道地道,環(huán)境甚好!心里已經(jīng)開(kāi)始惦記下一次什么時(shí)候再來(lái)了!


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