塑金牌之餐飲,造缽缽雞傳奇

2020-06-19 23:01:57 sunmedia 4395


隨著我國(guó)的高速發(fā)展,企業(yè)發(fā)展已成為思想文化信息的集散地和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推力,但是高速發(fā)展的背后是誠(chéng)信建設(shè)的缺乏與滯后,面對(duì)誠(chéng)信問題,我黨、國(guó)務(wù)院、發(fā)改委都在積極推動(dòng)誠(chéng)信建設(shè),發(fā)布社會(huì)信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要,全面推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè),并始終把誠(chéng)信建設(shè)作為弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要載體,擺在我國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)和互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要位置。落實(shí)社會(huì)信用體系建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信制度化工作的重要部署,也將有力推動(dòng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信認(rèn)證。

塑金牌之餐飲,造缽缽雞傳奇

四川葉婆婆餐飲管理服務(wù)有限公司成立于2016年,作為一家實(shí)力型餐飲企業(yè),近日在百度金牌誠(chéng)企的甄選中脫穎而出,基于百度一系列客觀真實(shí)的企業(yè)資信認(rèn)證、信用記錄、承諾保障和口碑評(píng)論等數(shù)據(jù),為其打造專屬誠(chéng)企專區(qū),將企業(yè)多維度信息進(jìn)行百度頂級(jí)展示,并以百度角度對(duì)網(wǎng)?民進(jìn)行強(qiáng)力推薦;據(jù)悉,百度作為全球最大的中文搜索引擎,在中國(guó)所占搜索份額為89.3%,為貫徹落實(shí)國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展戰(zhàn)略,加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信建設(shè),打造全國(guó)最大的誠(chéng)信應(yīng)用體系,結(jié)合我省將全面推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),政企攜手,在百度商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)大數(shù)據(jù)中,以幫助企業(yè)樹立誠(chéng)信品牌形象。

八零年的樂山犍為街頭,一位挑起扁擔(dān)走街串巷賣小吃的阿婆,那個(gè)時(shí)候當(dāng)?shù)睾贸宰於加洃洩q新的。扁擔(dān)里面就只有一樣菜——餉皮(俗稱“響皮”),還有一道小吃——犍為薄餅。響皮其實(shí)就是豬皮片薄,吃得是刀工和味道,但喜歡吃的人還不在少數(shù)。薄餅則是犍為最經(jīng)典的街頭小吃之一。慢慢的,因?yàn)槲兜篮?,這位阿婆開始在犍為聲名鵲起,拿手的招牌依然火爆,菜品也不只只有響皮了,形式上差不多已經(jīng)演變成缽缽雞的雛形。

缽缽雞到底是什么?就是因?yàn)槔锩嫒澆硕际请u身上的,能吃的都分解穿成串,就連湯汁也是雞熬出來(lái)的高湯,一缽缽都是雞所以干脆直接叫成缽缽雞。再后來(lái)又加入了大家都喜歡吃的一些素菜,就成了現(xiàn)在的樣子。

塑金牌之餐飲,造缽缽雞傳奇

之后,她又在樂山城區(qū)開了店,一門面一個(gè)門面地?cái)U(kuò)大。但都選的是自己老店的隔壁或者附近,慢慢的,那一片的五六家門面都變成了她家的。到現(xiàn)在,毫不夸張地說(shuō)已經(jīng)成為了樂山小吃的門面之一。?所以在樂山人心中,葉婆婆,才是資格的萬(wàn)人迷。?來(lái)成都之后環(huán)境真的是鳥槍換炮,堂子寬敞明亮各種逼格感,直奔缽缽雞中的愛馬仕啊~

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缽缽雞的起源:

缽缽雞是四川一道名小吃,起源于樂山。從清代流傳至今已有上百年的歷史。以陶器缽盛放、配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。后來(lái)雞身上的其它諸如雞翅、雞腳、雞皮、雞心、雞肫等部位以及各類素菜,均被喜好美食的樂山人拌入缽缽內(nèi)食用,故而得名缽缽雞”。

缽缽雞的特點(diǎn):

完全不同于以往的用餐模式,徹底顛覆了傳統(tǒng)串串只能燙食的方式,用餐節(jié)奏快、且沒有油煙污染的煩惱。成為串串發(fā)源地“樂山獨(dú)樹一幟的一道美食。因其消費(fèi)方便、豐儉由人,既可葷又可素、可麻辣可清淡,因此消費(fèi)群體廣泛。

缽缽雞的口味:

缽缽雞目前主要有紅油口味、藤椒口味;

紅油味:以香辣口味為主,獨(dú)門熬制的高湯湯料配以傳承多年秘制紅油和芝麻,辣而不燥、齒頰留香;

藤椒味:以麻辣口味為主,湯料里點(diǎn)綴的小米辣再佐以樂山當(dāng)?shù)靥赜械奶俳酚?,麻辣舒爽、清爽怡人?

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四川葉婆婆餐飲管理服務(wù)有限公司以:自信、自律,自立、自強(qiáng)為企業(yè)精神,為客戶提供高質(zhì)量和價(jià)值的專業(yè)化產(chǎn)品和服務(wù),以真誠(chéng)和實(shí)力贏得客戶的理解、尊重和支持,客戶至上的的服務(wù)理念,為客戶降低采購(gòu)成本和風(fēng)險(xiǎn),為客戶投資提供切實(shí)保障。追求永續(xù)發(fā)展的目標(biāo),并把它建立在客戶滿意的基礎(chǔ)上。不斷創(chuàng)新,不斷加強(qiáng)企業(yè)正能量發(fā)展

企業(yè)的發(fā)展離不開誠(chéng)信,誠(chéng)信是企業(yè)健康發(fā)展的基石,而食品行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)更是焦點(diǎn),百度四川信譽(yù)認(rèn)證中心攜手四川葉婆婆餐飲管理服務(wù)有限公司強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信建設(shè),宣傳網(wǎng)絡(luò)誠(chéng)信理念,建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信體系,嚴(yán)厲打擊、曝光仿冒偽劣產(chǎn)品及品牌,共同樹立四川餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信企業(yè)的標(biāo)桿。

現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更加注重契約精神、講誠(chéng)信、守信用,在此背景下,四川葉婆婆餐飲管理服務(wù)有限公司積極參與互聯(lián)網(wǎng)誠(chéng)信建設(shè),助力社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。踐行道德承諾,讓廣大消費(fèi)者吃上放心食品”

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