? ? 全球著名市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森最近發(fā)布了中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告，該報(bào)告指出，中國(guó)消費(fèi)者在快節(jié)奏現(xiàn)代生活中，對(duì)美食的消費(fèi)在變“慢”，愿意花更多的時(shí)間來(lái)搜尋美食信息以及享受更高品質(zhì)的美食。而此前，尼爾森發(fā)布的一份零食的調(diào)研數(shù)據(jù)認(rèn)為，中國(guó)消費(fèi)者將“過(guò)癮”作為零食消費(fèi)的主要?jiǎng)右?，零食可以提升他們幸福感。?bào)告最終做出預(yù)測(cè)：在壓力大、節(jié)奏快的中國(guó)，零食企業(yè)的發(fā)展?jié)摿?huì)十分巨大。因此綜合起來(lái)，我們或者可以說(shuō)其實(shí)消費(fèi)者的零食消費(fèi)并不是真正地在變“慢”，而是對(duì)消費(fèi)的零食品質(zhì)有了更高的要求。未來(lái)誰(shuí)能夠提供更健康、更多品類(lèi)、更高品質(zhì)的零食，誰(shuí)就將在市場(chǎng)上占據(jù)主動(dòng)與優(yōu)勢(shì)。

????對(duì)此國(guó)內(nèi)主板零食第一股的來(lái)伊份自是當(dāng)仁不讓?zhuān)趯?duì)中國(guó)消費(fèi)者的深度了解和對(duì)零食市場(chǎng)敏銳洞察基礎(chǔ)上，來(lái)伊份對(duì)中國(guó)未來(lái)零食消費(fèi)趨勢(shì)做出了研判：品類(lèi)方面，顆粒感、松脆、新鮮的零售會(huì)迎合消費(fèi)者口味和需求，包括堅(jiān)果類(lèi)、肉脯類(lèi)、水果類(lèi)等等；營(yíng)養(yǎng)方面，有機(jī)、健康的零售更為消費(fèi)者所偏愛(ài)；品質(zhì)方面，在消費(fèi)升級(jí)的大背景之下，高品質(zhì)、良心、安全的零食潛力巨大；渠道方面，持續(xù)、公平、便捷的交易渠道，可以讓零食品牌在消費(fèi)者心中建立信任感。?

????因此，從2016年開(kāi)始，來(lái)伊份就開(kāi)始強(qiáng)力進(jìn)行大健康零食產(chǎn)品的布局，推出了一系列的“輕食”健康產(chǎn)品，減少了膨化、高糖份、高鹽份零食的數(shù)量?！耙粤闶车某煞謥?lái)說(shuō)，很多零食產(chǎn)品通過(guò)加鹽、加糖會(huì)增加口感，但是一定程度上影響身體健康，所以，我們基本不會(huì)做這樣的嘗試?！眮?lái)伊份一位研發(fā)人員曾接受媒體采訪表示。

????從一些單品宣傳上，也能夠感受到來(lái)伊份對(duì)健康的重視。其旗下最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品之一是小核桃，根據(jù)來(lái)伊份天貓宣傳和用戶(hù)點(diǎn)評(píng)看，銷(xiāo)售的所有小核桃，都是當(dāng)季新鮮采摘的小核桃，而新鮮度不夠的產(chǎn)品，來(lái)伊份寧愿選擇不上架。例如在夏季，由于氣溫升高會(huì)導(dǎo)致小核桃品質(zhì)下降，所以，夏季來(lái)伊份門(mén)店小核桃偶爾會(huì)出現(xiàn)缺貨的情況。同時(shí)，過(guò)去制作100斤核桃，需要加入11.5%的白糖進(jìn)行調(diào)味，而來(lái)伊份則特意把糖分壓到了8%，為的就是能夠讓消費(fèi)者吃到更健康、更美味的小核桃產(chǎn)品。

????同時(shí)來(lái)伊份也積極倡導(dǎo)“全球好品質(zhì)、健康好生活”的理念，在過(guò)去一年多時(shí)間內(nèi)，推出了超過(guò)上百個(gè)新品，其中很多都是休閑健康、有機(jī)零食產(chǎn)品，并匠心甄選全世界優(yōu)質(zhì)食材，目前的供應(yīng)商遍布全球五大洲20多個(gè)國(guó)家，且多為當(dāng)?shù)氐钠放乒S，這也足以看出來(lái)伊份對(duì)未來(lái)大健康零食的看重，對(duì)消費(fèi)者追求健康休閑生活需求的重視，相信在未來(lái)來(lái)伊份還會(huì)為國(guó)內(nèi)眾多的吃貨帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)、美味的休閑零食。?