太子豆腐作為黃石市太子鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，可謂是這座千年古鎮(zhèn)最具代表性的地方名片之一。太子豆腐鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，素有“荊楚一絕”之美譽(yù)，古時(shí)為宮廷貢品，如今也是備受當(dāng)?shù)匕傩障矏?ài)。

黃石金圓太子豆腐坊生產(chǎn)的太子豆腐有著“嫩而能上手，老而不干癟”的特別之處，融合了嫩豆腐和老豆腐各自的優(yōu)點(diǎn)，能保持鮮嫩還能做到“煎炒不爛、久煮不散”。在太子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)?，日常賣(mài)得最好的就是鮮豆腐和豆腐油，不僅味道鮮美，而且是非常營(yíng)養(yǎng)的健康食品。每到過(guò)年時(shí)節(jié)，更是成了送禮佳品，黃石金圓太子豆腐坊產(chǎn)的太子豆腐總是供不應(yīng)求。

黃石金圓太子豆腐坊的豆腐制作流程上，就有選豆、泡豆、洗豆、磨豆、燒漿、起豆油（卷豆油）、起藍(lán)皮、濾漿、點(diǎn)漿、打板、濾水、大包、緊包、壓板成型、拆包等十幾道工序。其中包豆腐是黃石金圓太子豆腐與全國(guó)其他地方豆腐制作最大的不同點(diǎn)。

除了太子豆腐獨(dú)特的傳統(tǒng)制作工藝，太子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐乃矗彩窃炀吞佣垢劽环降闹匾蛩?。?jù)說(shuō)，一些在太子鎮(zhèn)當(dāng)?shù)刈隽硕嗄甓垢膸煾?，一搬到外地就再做不出與原先相同味道的豆腐出來(lái)，究其原因，就是水源不同而已——太子豆腐必須要用太子當(dāng)?shù)氐乃础?/p>

近百年幾代傳承，手工古法制作工藝。正宗的祖?zhèn)髡嬲慕承?，專注做好每一塊風(fēng)味獨(dú)特、魅力卓絕的太子豆腐。熟悉的老味道，鮮嫩可口，能讓您回味無(wú)窮、念想一生。黃石金圓太子豆腐坊可供產(chǎn)品有鮮豆腐、豆油卷、油豆腐泡、豆腐乳等。

目前我們黃石金圓太子豆腐坊的日產(chǎn)量可達(dá)一千塊豆腐以上，歡迎廣大朋友訂購(gòu)各類太子豆腐產(chǎn)品，同時(shí)我們誠(chéng)尋周邊市場(chǎng)伙伴長(zhǎng)期合作互利共贏。聯(lián)系電話/微信：15057503645 津館長(zhǎng)

價(jià)目單

鮮豆腐：2.5元/塊；豆油皮：2.5元/張；豆油卷：6元/卷；藍(lán)皮：15元/斤；油豆腐泡：15元/斤；豆腐乳：15元/罐；豆腐渣：3元/桶；豆腐水：1元/桶；豆渣餅：0.6元/個(gè)。

量大請(qǐng)?zhí)崆耙惶祛A(yù)定；部分產(chǎn)品無(wú)法遠(yuǎn)途寄送，網(wǎng)購(gòu)請(qǐng)注意咨詢客服。

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