? ? 俗話說得好，“磨刀不費(fèi)砍柴功”、“工欲善其事,必先利其器”，要想烹制出美味，首先要研究“器”，我們所用到的廚房電器就是科技時(shí)代最好的解決方案。

????在今年AWE展會(huì)上，老板電器為消費(fèi)者帶來多項(xiàng)創(chuàng)新產(chǎn)品，為創(chuàng)造美好生活，推出了由專業(yè)級(jí)農(nóng)殘凈化水槽、洗碗機(jī)、凈水器組成的廚房洗凈系統(tǒng)，優(yōu)化烹飪前中后與水相關(guān)的環(huán)節(jié)，讓蔬果等食材洗凈更放心、讓烹飪期間用水更安全、讓吃飯無清洗的后顧之憂。展會(huì)上還有老板第四代大吸力油煙機(jī)、老板三核智能蒸箱、家庭專業(yè)烘焙烤箱等新品。

????尤其值得關(guān)注的是，老板電器中央吸油煙機(jī)，獲得了財(cái)經(jīng)著名作家吳曉波的深度關(guān)注，被其點(diǎn)評(píng)為“很厲害”、“應(yīng)該大生產(chǎn)”的產(chǎn)品。

（老板電器副總裁何亞東為吳曉波介紹“中央吸油煙機(jī)”）

????除此之外，老板電器計(jì)劃在今年全新研發(fā)的“蒸烤”一體機(jī)，在AWE展會(huì)現(xiàn)場也有非常高的關(guān)注度，蒸制和烘烤兩種相差甚遠(yuǎn)的手法如今可以在一個(gè)廚電產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)，顯然革新了人們對(duì)廚電的認(rèn)識(shí)。

????解決用戶痛點(diǎn)，打造靈動(dòng)與智慧的產(chǎn)品

????在本次展會(huì)上，老板電器所呈現(xiàn)的不止是產(chǎn)品科技盛宴，更多的是思考人與食物、廚房與生活的聯(lián)系，打造集靈動(dòng)與智慧于一體的廚房生態(tài)，為廚房生活帶來健康、便捷與樂趣。

????賦予內(nèi)涵的廚電產(chǎn)品，離不開極致的創(chuàng)新。老板電器CTO王強(qiáng)認(rèn)為，目前行業(yè)的創(chuàng)新關(guān)鍵，核心在于解決未被滿足的用戶痛點(diǎn)；品類創(chuàng)新與產(chǎn)品迭代同樣重要，“不斷更新場景，洞察新需求，探索新路徑，是研發(fā)的靈魂。”

????隨著廚房生活消費(fèi)升級(jí)加速，國人對(duì)食品安全越來越重視。食品安全涉及到食品生活與銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，老板電器從廚房的使用場景出發(fā)，嘗試從食材消費(fèi)終端解決安全問題。其推出的首款專業(yè)級(jí)農(nóng)殘凈化水槽，其智能凈漂、高頻震洗和浪濤勁洗功能搭配電解模塊能高效去除食材中的99.4%的殺蟲劑樂果、99.9%的阿莫西林抗生素、99.75%的克倫特羅瘦肉精。據(jù)了解，老板專業(yè)級(jí)農(nóng)殘凈化水槽之所以能夠有如此高的去除率，是因?yàn)殡娊饽K將水分解成羥基和氫，產(chǎn)生的羥基功能團(tuán)與食材中的殘留農(nóng)藥分子、激素分子及細(xì)菌細(xì)胞特定基團(tuán)發(fā)生反應(yīng)，將其迅速降解并還原成水。

??（老板電器專業(yè)級(jí)農(nóng)殘凈化水槽）

????據(jù)日前發(fā)布的《2018國人新年味報(bào)告》，除夕當(dāng)天外賣成交單量是去年的3.02倍?？旃?jié)奏的城市生活下，點(diǎn)外賣正在改變中國人的飲食文化，而傳統(tǒng)文化中的精華卻無法在一份外賣中得到體現(xiàn)。

????老板三核智能蒸箱S228作為科技創(chuàng)新傳承中華傳統(tǒng)飲食文化的典型，將古人的烹飪智慧融入到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中。其全新的快蒸慢燉模式，可匹配陶瓷燉鍋實(shí)現(xiàn)隔水燉的功能。燉和蒸都是極具中國特色的傳統(tǒng)烹飪方式，老板電器以現(xiàn)代廚電科技滿足中國人對(duì)燉菜、蒸菜的需求，做到了靈動(dòng)與智慧兼具。

???（老板三核蒸箱）

????此外，近日發(fā)布的老板第四代大吸力油煙機(jī)8231S值得關(guān)注。老板第四代大吸力油煙機(jī)8231S采用全新雙勁芯6.0風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，最大風(fēng)壓提升至800Pa；一鍵爆炒可達(dá)22m3/min超大風(fēng)量，同時(shí)噪聲降低7dB；創(chuàng)新20o黃金切腳面板設(shè)計(jì)，搭載智能烹飪系統(tǒng)，煙灶智能聯(lián)動(dòng)，全面升級(jí)性能，樹立行業(yè)高端煙機(jī)新標(biāo)桿。

????顛覆與創(chuàng)新，煥發(fā)產(chǎn)品持久生命力

????老板電器呈現(xiàn)的不僅是產(chǎn)品，而是一種融注其中、厚重的工匠精神。作為技術(shù)驅(qū)動(dòng)型的制造企業(yè)，老板電器更加善于不斷顛覆與創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，使產(chǎn)品始終煥發(fā)生命力。

????智能廚房已經(jīng)成為這個(gè)時(shí)代所有廚電企業(yè)發(fā)力的重心。老板電器提出，產(chǎn)品的智能化也需要緊貼著用戶的需求走。王強(qiáng)表示：“今天做智能烹飪和研發(fā)的過程中就想讓用戶每天能嘗新鮮的東西，把無趣的事情去掉，只把烹飪中有趣的事情留給用戶?！?/p>

? （老板吸油煙機(jī)）

????在技術(shù)研發(fā)建設(shè)上，建立新產(chǎn)品孵化的創(chuàng)新平臺(tái)“超級(jí)工場”，并與各大高校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，創(chuàng)立創(chuàng)新研究院，并且將技術(shù)創(chuàng)新落實(shí)到產(chǎn)品上。用技術(shù)創(chuàng)新將“中國制造”升級(jí)為“中國智造”，建立廚電行業(yè)第一個(gè)智能化工廠。

????老板電器的獨(dú)家發(fā)明——中央吸油煙機(jī)，集中體現(xiàn)老板電器的顛覆性創(chuàng)造能力。中央吸油煙機(jī)立足于解決整棟住宅的油煙抽排問題，在樓房公共煙道頂端安裝一部吸油煙機(jī)主機(jī)，通過智能算法分配動(dòng)力，將各層住戶的油煙強(qiáng)力吸出煙道；同時(shí)，廚房中的終端油煙機(jī)不再安裝電機(jī)。這一產(chǎn)品對(duì)傳統(tǒng)意義上的油煙機(jī)提出了有力的挑戰(zhàn)。

????吳曉波在參觀老板電器展位時(shí)，稱贊中央吸油煙機(jī)對(duì)小區(qū)空氣質(zhì)量的促進(jìn)作用“很厲害”，“這個(gè)產(chǎn)品應(yīng)該大生產(chǎn)”，吳曉波說道。

????正因?yàn)楦矣谕黄?，敢于自我顛覆，老板電器才能始終引領(lǐng)行業(yè)，不斷做出具有生命力的產(chǎn)品。