7月18日,寧夏首臺套/首條無堿枸杞自動化生產(chǎn)線投產(chǎn)暨扶貧產(chǎn)業(yè)融合項目發(fā)布會在寧夏中衛(wèi)市舉行，活動以“無堿枸杞 紅滿中國”為主題，力促寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)鏈快速升級，顛覆傳統(tǒng)的枸杞制干工藝，提高了產(chǎn)品的附加值，開創(chuàng)了寧夏枸杞的無堿時代。

我國是世界枸杞的主產(chǎn)區(qū)，全國枸杞種植面積達200多萬畝，寧夏占據(jù)近一半的產(chǎn)量。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，在市場流通的枸杞中，90%以上枸杞以干果為主。

據(jù)了解，無堿枸杞是指改變枸杞原有傳統(tǒng)的加工工藝，整個制干過程不添加堿、不添加硫磺、不添加亞硝酸鈉，利用新型的加工工藝，保持了枸杞鮮果的色澤、降低烘干時間，顛覆了傳統(tǒng)枸杞制干工藝，實現(xiàn)了鏈杞無堿枸杞果粒飽滿、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、入口清香甘甜。

寧夏鏈杞智匯科技有限公司2017年起通過與清華大學、寧夏大學等科研院所進行校企合作，開展枸杞產(chǎn)品及無堿枸杞專用干燥技術的研究開發(fā)，前期經(jīng)過實驗室上百次小試驗，小設備的研究，從研發(fā)、中試、產(chǎn)業(yè)化。

3年時間，致力于枸杞產(chǎn)品及無堿枸杞專用干燥技術的研究開發(fā)，設備采用了平衡干燥技術，多時段烘干工藝，使枸杞鮮果清水洗凈后不用再加堿（碳酸鈉）破壞枸杞表面的蠟質層直接烘干，保持了枸杞鮮果原有的色澤、降低烘干時間，顛覆了傳統(tǒng)的枸杞制干工藝，提高了產(chǎn)品的附加值，開創(chuàng)了寧夏枸杞的無堿時代，目前申請獲得各類知識產(chǎn)權40余項。

到2020年順利完成寧夏首臺套/首條無堿枸杞自動化生產(chǎn)線，現(xiàn)已調試完畢，正式投產(chǎn)，該項目建設2600平米車間和投入33臺無堿枸杞專用干燥機及附屬配套設備，可實現(xiàn)年產(chǎn)150噸無堿枸杞。

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白銀市平川區(qū)大力發(fā)展枸杞特色種植產(chǎn)業(yè)

盛夏時節(jié)，走進平川區(qū)黃嶠鎮(zhèn)雙鋪村的枸杞地里，一串串紅瑪瑙似的枸杞掛滿枝頭。果農(nóng)張黎民雇來了周邊農(nóng)閑的婦女前來幫忙，她們分組協(xié)作、干勁十足，采摘、搬運、晾曬，每個環(huán)節(jié)配合默契、有條不紊，豐收的喜悅寫在臉上。

一年中的這個時間，是張黎民最忙的時候，他每天不是在枸杞地里勞作就是在房中晾曬枸杞，忙得不亦樂乎。10年前，一次偶然的機會，張黎明聽朋友說種植枸杞有很廣闊的市場前景，便和妻子商量開始種植枸杞，種植面積由幾分地發(fā)展為現(xiàn)在的10余畝。張黎民說：“種植的枸杞受到商販和消費者的青睞，每年的純收入可達幾萬元。通過努力，枸杞種植幫我改善了家庭面貌。2017年，我順利摘了貧困的‘帽子’，今后我還要繼續(xù)擴大種植規(guī)模，美好的生活是一步一個腳印奮斗出來的?！爆F(xiàn)在，紅枸杞已成為張黎民致富奔小康的“金果果”和“綠色銀行”。

清貴合作社是黃嶠鎮(zhèn)的枸杞種植大戶。幾年前，為了把種植枸杞推廣出去，讓更多的人知道并購買，負責人米清貴幾乎跑遍了西安、山西、寧夏、青海等地的批發(fā)銷售市場找客商。米清貴說：“累的時候，真想放棄，但每當看到枸杞園掛滿果實，為了能讓合作社有更好的發(fā)展，讓更多的人脫貧致富，就又有勁頭了，再難也要堅持?！惫Ψ虿回撚行娜?，外地客商被米清貴堅持不懈的毅力深深的感動，現(xiàn)在他再也不為枸杞銷路而發(fā)愁。這幾天，訂購枸杞的電話讓他應接不暇，上門收購的客商對合作社種植的枸杞贊不絕口。

為了能讓枸杞早早掛果，每年冬天果樹修剪期，他都要從寧夏請專業(yè)技術人員前來幫助剪枝，提高第二年的枸杞產(chǎn)量。目前，到清貴合作社務工采摘枸杞的工人已達40多人，通過運用科學種植技術與發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)，達到了產(chǎn)銷兩旺，效益凸顯。米清貴說：“現(xiàn)在我們合作社的枸杞種植已達1500余畝。今年的市場行情也比較樂觀，枸杞晾曬好一批就銷售一批，每畝枸杞可收入1萬多元，有了好的收成與收入，我們的干勁更足了，發(fā)展致富也更有奔頭了?！秉S嶠鎮(zhèn)把枸杞種植作為富民強鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，立足區(qū)域資源優(yōu)勢，大量投入人力、物力，狠抓良種枸杞引進、繁育工作，建立枸杞示范基地，引種寧杞1號、寧杞2號、寧杞5號、寧杞7號等品種，發(fā)展枸杞種植達3000余畝。

近年來，平川區(qū)深入實施“1+N”產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展模式，以大力發(fā)展枸杞、玉米制種、小雜糧、設施蔬菜、中草藥、優(yōu)質牧草等特色種植業(yè)為突破口，積極落實各項產(chǎn)業(yè)扶貧政策，鼓勵支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶動貧困戶脫貧增收，不斷做大做強富民產(chǎn)業(yè)。推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”等多種利益聯(lián)結模式，通過“保底分紅+按股分紅”、利潤返還等方式，使農(nóng)戶直接分享產(chǎn)業(yè)增值收益。積極構建產(chǎn)銷對接體系，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，有效降低農(nóng)業(yè)市場風險，拓寬銷售渠道，讓農(nóng)業(yè)真正實現(xiàn)“種得好、銷路暢、收益高”。

同時，持續(xù)推進農(nóng)業(yè)供給側結構改革，充分運用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)思維，積極借助電子商務平臺，通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動、專業(yè)合作社聯(lián)動和農(nóng)民的積極參與，把產(chǎn)業(yè)鏈緊密聯(lián)結起來，把農(nóng)民真正組織起來，實現(xiàn)“產(chǎn)供銷”全鏈條無縫對接，解決農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售難的“心頭病”。

文章來源： 中國日報網(wǎng)