我國(guó)以大米為主食，成人每天的攝入量約在250g400g左右。作為日常消耗最多的食品，在生產(chǎn)銷(xiāo)售的過(guò)程中本應(yīng)值得重點(diǎn)關(guān)注，然而，2013年《南方日?qǐng)?bào)》爆出了湖南鎘超標(biāo)大米事件，緊接著2014年央視《新聞?wù){(diào)查》記者在市場(chǎng)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)若干款大米，送往檢測(cè)中心檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因成分高達(dá)六成。此外，新舊米按照比例摻雜、發(fā)霉毒大米等問(wèn)題大米頻頻進(jìn)入老百姓的餐桌，也愈發(fā)令人擔(dān)憂(yōu)。?

廈門(mén)遇稻農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理于若英起初作為普通的消費(fèi)者，對(duì)大米安全問(wèn)題也尤為關(guān)注，在大米消費(fèi)選擇上更加細(xì)心?！昂⒆映錾鷷r(shí)我就在思考，怎樣讓我的下一代吃上放心的大米?！庇谌粲⒄f(shuō)，以前還可以從有種田的朋友處獲得放心大米，但并非長(zhǎng)久之道。如果建立一個(gè)放心的大米品牌，不僅能解決自家下一代大米使用安全問(wèn)題，還可以分享給更多的人，讓更多人的下一代能吃上放心的大米。在深入了解過(guò)大米行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式之后，于若英將目光鎖定在近些年逐漸興起的有機(jī)大米上。

“有機(jī)大米與一般的大米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不同，更加的嚴(yán)格，從水稻的耕作土壤到最終銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行全程監(jiān)控。單是土壤，便要求有機(jī)種植的土地三年內(nèi)沒(méi)有化肥、農(nóng)藥的施用，因此有機(jī)種植其實(shí)也是對(duì)環(huán)境的保護(hù)。”遇稻在尋找符合條件的農(nóng)場(chǎng)時(shí)，選定土力肥沃的黑土地——黑龍江八五六、八五七農(nóng)場(chǎng)，選種上選用未經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)基因改造的農(nóng)家自留種。除了種植環(huán)節(jié)有機(jī)耕作外，大米在生產(chǎn)、存儲(chǔ)和配送過(guò)程也同樣重要。遇稻建立了恒溫倉(cāng)庫(kù)，稻谷帶殼入庫(kù)存儲(chǔ)，根據(jù)訂單需求現(xiàn)吃現(xiàn)脫谷，保證新鮮度，并且引進(jìn)日本先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行脫粒篩選，做到每一粒米包括碎米率、雜質(zhì)率等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)都優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。采用線(xiàn)上網(wǎng)店結(jié)合線(xiàn)下實(shí)體體驗(yàn)店的O2O的形式銷(xiāo)售，無(wú)其他中間渠道，將產(chǎn)品用最短的時(shí)間從農(nóng)場(chǎng)送到消費(fèi)者手上。

“因生產(chǎn)到銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，我們的產(chǎn)品通過(guò)了有機(jī)食品的認(rèn)證，我們只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛的檢驗(yàn)才能贏得消費(fèi)者的初步信任?！睋?jù)了解，申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證的每種產(chǎn)品，每出產(chǎn)一次都要接受一次檢測(cè)，每年都要重新進(jìn)行檢測(cè)。于若英說(shuō)，遇稻始終堅(jiān)持每粒米都是有機(jī)種植，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有絕對(duì)的用心，只為讓消費(fèi)者吃上放心優(yōu)質(zhì)的當(dāng)年新鮮大米。