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????想去體驗(yàn)一下黑科技菜場嗎？

????獵云網(wǎng)（微信號(hào)：ilieyun）杭州5月14日?qǐng)?bào)道（文/盛麗艷）

????近日，杭州城西豐潭路地鐵站附近，悄悄開了家特殊的“菜場”。

????相比于傳統(tǒng)的菜場，它看起來更像是一家精致的生鮮便利店，坐落在人來人往的街道旁，覆蓋了兩家商鋪，500平米的面積包含了便利店、生鮮超市、前置電商倉等多種形態(tài)。作為非標(biāo)品主營的場所，花樣菜場APP通過對(duì)用戶歷史消費(fèi)數(shù)據(jù)分析，能夠在有限的空間內(nèi)提供足夠豐富的商品，在常規(guī)的上千個(gè)sku中，精選出消費(fèi)頻次最高的商品投放門店，其中非標(biāo)品商品售賣面積超過70%。

????菜場＋黑科技？

????一家不起眼的生鮮超市，究竟有何亮點(diǎn)？進(jìn)入店內(nèi)，便能發(fā)現(xiàn)它將黑科技運(yùn)用到了方方面面。

????門店的主動(dòng)識(shí)別裝置，除了提供人流量、年齡、性別統(tǒng)計(jì)等基礎(chǔ)功能之外，還會(huì)通過CRM整合，為用戶提升人性化服務(wù)。店內(nèi)貨架采用電子價(jià)簽，可實(shí)時(shí)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，保證消費(fèi)者無論在店內(nèi)消費(fèi)還是在APP下單，都能享受到高性價(jià)比的購物體驗(yàn)。店內(nèi)的區(qū)域和排布，每一件商品的擺放標(biāo)準(zhǔn)均由CART提供數(shù)據(jù)支持。

????另外，花樣菜場還為個(gè)性化商品量身定制了“魔盒”系統(tǒng)，消費(fèi)者在“魔盒”中拿起任一一件商品，“魔盒”都能夠迅速的將該件商品中包含產(chǎn)地、溯源、使用等信息通過視頻或圖像的方式呈現(xiàn)給用戶?！澳Ш小弊畲蟮淖饔檬谴蚱埔酝唐沸畔鞑サ膯我恍?，能夠讓用戶對(duì)商品進(jìn)行多方位多角度的了解，助力消費(fèi)決策。

????據(jù)了解，現(xiàn)有的“魔盒”技術(shù)能夠同時(shí)容納幾百件商品，區(qū)別現(xiàn)有市面上主流的智能貨架，省卻了消費(fèi)者需要拿起商品掃碼才能獲取信息的過程?！俺四壳暗男畔鞑?、關(guān)注度記錄等功能以外，未來的“魔盒”還將推出更多的功能，為新零售場景提供價(jià)值服務(wù)?！被硬藞鯟EO黃欣道。

????花樣菜場的智能結(jié)算系統(tǒng)也值得一提，目前市面上通用的智能結(jié)算，需要消費(fèi)者將商品擺放在特定區(qū)域，或通過自助掃碼來結(jié)算。花樣菜場的智能化程度更高，它擁有防誤掃系統(tǒng)，結(jié)合攝像頭和紅外線感知等技術(shù)，可迅速的幫助消費(fèi)者進(jìn)入結(jié)算流程。

????黃欣介紹：“傳統(tǒng)的結(jié)算時(shí)間需要一分半鐘以上，我們的結(jié)算流程可以縮短一半以上的時(shí)間。另外，花樣菜場的結(jié)算通道對(duì)產(chǎn)品識(shí)別率控制在99.7%以上，非標(biāo)品的成功識(shí)別率高于市場平均水平，這也是系統(tǒng)的技術(shù)壁壘之一?！?

????花樣菜場的進(jìn)化之路

????“讓買菜變得方便”，這個(gè)很簡單的初衷，是“花樣菜場”一直在做的事兒。

????2015年剛剛進(jìn)入這一領(lǐng)域時(shí)，黃欣選擇了“輕模式”，與實(shí)體菜場和商家合作，C端用戶只需要在“花樣菜場”的微信公眾號(hào)上設(shè)置收貨地址并下單，系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)匹配相應(yīng)的菜場整合菜品，提供送菜上門服務(wù)。業(yè)務(wù)上線不久，“花樣菜場”實(shí)現(xiàn)了“半小時(shí)內(nèi)送達(dá)”的目標(biāo)，但黃欣想要的是一種更為靈活穩(wěn)定的商業(yè)模型，從此，“花樣菜場”開始了升級(jí)之路。

????一方面將配送服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，與“點(diǎn)我達(dá)”開展戰(zhàn)略合作， “不管是訂單的跟蹤、送達(dá)確認(rèn)、還是用戶和騎手的溝通，點(diǎn)我達(dá)都有成熟的解決方案，可以降低花樣菜場的配送成本，提高運(yùn)營效率”黃欣道。

????另一方面回歸商業(yè)本質(zhì)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)貨品。因此，深挖上游優(yōu)質(zhì)渠道，實(shí)現(xiàn)源頭和渠道商直采，豐富OEM產(chǎn)品線也是花樣菜場一直以來的核心工作，目前涉及的品類包括新鮮果蔬、肉禽蛋品、水產(chǎn)海鮮、雜糧干貨等。

????人臉識(shí)別、自動(dòng)結(jié)賬、食材加工，花樣菜場線下店與快節(jié)奏的都市生活相適配。花樣菜場想要將門店開到“家門口”，它的選址集中在小區(qū)門口，面積根據(jù)所處功能的不同在200500平方米之間，門店精簡而五臟俱全。

（食材可在店內(nèi)處理成凈菜）

????“生鮮消費(fèi)區(qū)別于其他消費(fèi)最明顯的一點(diǎn)，是即時(shí)性消費(fèi)，因此購買行為大部分發(fā)生在最近最便利的地方，線下門店就成為了最佳選擇，傳統(tǒng)的菜市場和KA賣場的生鮮區(qū)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，陳列面積過大，同時(shí)商品的流轉(zhuǎn)率低，損耗也會(huì)非常高。

????而我們把‘我賣什么消費(fèi)者買什么’的模式轉(zhuǎn)變成‘消費(fèi)者想買什么我就賣什么’的模式，節(jié)約了陳列面積，同時(shí)也提升了商品的流轉(zhuǎn)率，降低損耗，保證商品的新鮮度”，創(chuàng)始人黃欣告訴獵云網(wǎng)。

????花樣菜場CEO黃欣在傳統(tǒng)酒水供應(yīng)鏈行業(yè)有多年經(jīng)驗(yàn)，他向獵云網(wǎng)透露，花樣菜場已完成千萬級(jí)PreA輪融資，由榮盛、恒逸、立元共同投資。此前，它曾獲得過天使灣的天使輪融資。

????產(chǎn)品：花樣菜場

????公司：杭州當(dāng)代互聯(lián)科技有限公司

????微信公眾號(hào)：花樣菜場?