?啤酒，就像足球一樣是上帝給這個(gè)世界的禮物。就像中國人的文化中元宵節(jié)吃元宵是為了團(tuán)圓一樣，源于德國的啤酒也在每年的十月迎來了屬于它自己的節(jié)日。在207年前巴伐利亞，當(dāng)時(shí)為慶祝路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的啤酒盛大慶典被作為一個(gè)傳統(tǒng)的民間節(jié)日保留下來。 每年這個(gè)時(shí)刻，來自全世界各地的啤酒愛好者歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，品嘗著德國香腸和發(fā)酵面包，享受著這份屬于上帝帶給人們具有魔力的歡樂。

? ? 而說到自釀，中國人并不陌生，自古以來中國的自釀美酒就是上至君王，下至布衣，文人騷客的鐘愛之物。但自從啤酒“下凡”到中國后，這迷人的味道毫無懸念的俘獲了國人的芳心，比如哈爾濱、青島等啤酒，都有上百年的字號，至今興盛不衰。

? ? 專業(yè)的德國啤酒自釀酒館及設(shè)備在一些一線城市非常容易找到，比如巴伐利亞啤酒自釀，漢斯啤酒自釀等，小麥、大麥、綠啤、紅啤、黑啤、白啤等等，只要你想象得到，口味應(yīng)有盡有。但是如果不想去酒館，或者在沒有這樣純正自釀設(shè)備的地方，想喝到純正的自釀啤酒，又不想去購買昂貴的設(shè)備，如何做到？這個(gè)謎題最終在2011年被國外三個(gè)有頭腦的年輕小酒鬼輕松破解，通過七年的不斷改進(jìn)研發(fā)，專注于1516年德國啤酒的純釀法并加以簡化提升，獲獎(jiǎng)無數(shù)的同時(shí)，帶給了我們今天的評測佳品德國堡菲鮮DIY家用免煮自釀啤酒套裝。

? ? 這里要感謝極果網(wǎng)給予的這次評測的機(jī)會(huì)，也是本人第一次在極果平臺(tái)體驗(yàn)到的評測產(chǎn)品，相信，只要認(rèn)真對待，積極參與，多多關(guān)注，極果會(huì)給每一個(gè)立志于為大家分享和推廣的粉絲以公平的機(jī)會(huì)！

? ? 整體上，堡菲鮮的包裝非常時(shí)尚，現(xiàn)代又不失傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)，簡潔大方。雙語教學(xué)開始，左面，外語，右邊，漢語。其實(shí)很簡單（因?yàn)槲艺J(rèn)識(shí)漢字，咳咳哈哈~！）我選擇的是黑啤系列，內(nèi)含以下幾樣：麥芽浸膏650g、啤酒花浸膏9ml、干酵母4g、發(fā)酵罐5L、排氣閥、說明書、杯墊、有效期至2018年4月24日，還有半年，完全可以接受。說明書還是很不錯(cuò)的，中英文都有，只要看最前面的那個(gè)“圣旨”即可，圖文并茂，傻瓜級別。仔細(xì)研讀后，真的發(fā)現(xiàn)操作極其簡單，不過對于制作時(shí)間上只有十分鐘這個(gè)事，要看大家的前期準(zhǔn)備如何，我呢，是邊制作邊拍照，足足把玩了快40分鐘，不亦樂乎。

? ? 首先，準(zhǔn)備好熱水一壺，最好是剛燒開的，同時(shí)冷水要準(zhǔn)備大概3.5升，這里建議大家直接用礦泉水，既便于掌握用量，更重要的是，可以更加簡化流程，保證鮮釀的初衷，稍后詳解。

? ? 第一步，從釀造罐子上取下透明蓋子，并將標(biāo)記為2號的麥芽浸膏倒入進(jìn)來，味道有點(diǎn)像咖啡，為半流稠狀物，倒的時(shí)候不要垂直，而要傾斜倒，在這一環(huán)節(jié)大概就用了差不多六七分鐘。

? ? 第二步，將冷水倒入空麥芽浸膏瓶，注意只能倒到下面的藍(lán)色水位，然后將沸水倒入至頂端紅色水平線處，這里建議蓋上蓋子后直接搖晃，將瓶中內(nèi)壁的殘余浸膏全部融入熱水中。
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? ? 第三步，將瓶中浸膏液體倒入藍(lán)色釀罐，并蓋上透明蓋晃動(dòng)罐體三十秒，使得先前進(jìn)入的浸膏能充分溶解，這里注意，罐體很燙，一定記得墊一塊濕毛巾，注意安全。

? ? 第四步，加冷水，說明書上要求是5瓶，650ml一瓶的話，大概需要3升多，我用小瓶農(nóng)夫山泉380ml每瓶，大概換算后需要8瓶半，別的不說，干就完了。

? ? 第五步，加入3號啤酒浸花和4號酵母，蓋上6號壓力控制閥，完畢。
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? ? 第六步，就是等待，有三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)需要注意：24小時(shí)候?qū)⑺{(lán)罐倒置10秒鐘，然后壓力控制閥朝上放置，激活酵母常溫放置4天后，一共5天的制作過程完畢，這期間不要移動(dòng)它5天時(shí)間到，將罐子放置冰箱冷藏48小時(shí)，讓啤酒自然沉淀、澄清,經(jīng)過7天的小等待后，將罐子取出，紅色壓力閥提起放氣，旋轉(zhuǎn)下部紅色旋鈕，打酒，自此大功告成，享受家人的開心贊許，還有朋友們的羨慕眼神吧，自釀啤酒趴，開始~

? ? 總 結(jié)

? ? 德國堡菲鮮DIY自釀啤酒套裝滿足了家庭聚會(huì)和自釀體驗(yàn)等多種需求，便攜、有創(chuàng)意，同時(shí)口味上佳，是居家旅行必備之良品！除了這次愉快的使用經(jīng)歷之外，我還單獨(dú)買了一份送給朋友作生日禮物，非常有面子，也希望各位酒神酒仙酒魔酒鬼等等，不用考慮，直接整！沒問題！有一句名言，改了改，作為結(jié)束語沒有什么事情不能一頓啤酒解決，如果有，那就兩頓，如果還有，送他一套德國堡菲鮮自釀DIY，通通不是事兒！我先去喝了，你不來嗎？