“處大事貴乎明而能斷，不明因無(wú)以知事論斷?！弊匀ツ觊_(kāi)始，不少地產(chǎn)企業(yè)在酒店領(lǐng)域的投資，逐漸轉(zhuǎn)向品牌自營(yíng)。這種被熱捧商業(yè)模式，是一陣風(fēng)還是大勢(shì)所趨?熱捧背后又潛藏著地產(chǎn)集團(tuán)怎樣的考量與思索?

　　分手門(mén)背后：地產(chǎn)大佬正在尋求角色轉(zhuǎn)變

　　盤(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)的大型地產(chǎn)集團(tuán)旗下酒店，多是與洲際、萬(wàn)豪、凱悅、希爾頓、喜達(dá)屋等國(guó)際酒店集團(tuán)聯(lián)合開(kāi)發(fā)的知名五星級(jí)酒店?！?010年，佛山保利洲際酒店開(kāi)業(yè)，至今，我們跟洲際酒店集團(tuán)合作開(kāi)業(yè)的酒店有6家，這在9家已開(kāi)業(yè)酒店中占了很大比例?！北＠频旯芾碛邢薰究偨?jīng)理李國(guó)華表示。

　　在這個(gè)“地主”和“管家”的合作模式，國(guó)際酒店集團(tuán)賺取大筆的品牌加盟管理費(fèi)用，業(yè)主方也獲得了收益。看似雙贏的局面，隨著頻繁曝光的“分手門(mén)”而被質(zhì)疑。

　　雖然，李國(guó)華所在的保利酒店仍然與管理方保持良好的合作關(guān)系，但他也向記者傳遞了一個(gè)信號(hào)：“隨著保利酒店的發(fā)展及壯大，多年的國(guó)際運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，將有能力打造及發(fā)展自己的品牌。從與國(guó)際品牌合作， 至建立自營(yíng)品牌， 實(shí)際上是一個(gè)從學(xué)習(xí)至獨(dú)立的過(guò)程。國(guó)際五星級(jí)品牌競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，也意味著發(fā)展國(guó)際五星級(jí)品牌不再是當(dāng)下酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)， 建立更符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的品牌，滿足更多元化的消費(fèi)需求。 而這一趨勢(shì)的改變，也是酒店輕資產(chǎn)發(fā)展的必然選擇?！?/p>

　　保利酒店管理有限公司總經(jīng)理 ? ?李國(guó)華

　　不管是起初為了“拿地”這個(gè)眾所周知的行業(yè)潛規(guī)則，還是后期商業(yè)地產(chǎn)去庫(kù)存化的救命良方，到現(xiàn)在成為地產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重點(diǎn)火力，“地產(chǎn)+酒店”發(fā)展模式，無(wú)疑都是商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展歷史上的錦上添花之筆。同時(shí)，它也不可避免地烙下了時(shí)代印記：專注高端、鐘愛(ài)洋品牌、高負(fù)荷的“附加值”價(jià)值，這些無(wú)形中制約了酒店的發(fā)展。輕資產(chǎn)模式無(wú)疑成為一種“輕裝上陣”的優(yōu)良選擇。 著名專家趙煥焱老師將房企從與洋品牌合作過(guò)渡到獨(dú)立發(fā)展自營(yíng)酒店品牌喻為酒店的‘扒皮過(guò)程’，同時(shí)指出自營(yíng)酒店的發(fā)展結(jié)果則要看各自的能力。

　　談及未來(lái)的酒店發(fā)展模式，李國(guó)華表示：“特許經(jīng)營(yíng)、第三方管理、酒店資產(chǎn)證券化都是值得期待的。保利酒店將在未來(lái)采用新建及收購(gòu)、參股經(jīng)營(yíng)、租賃經(jīng)營(yíng)、委托管理及特許經(jīng)營(yíng)等多種合作模式輸出品牌、資本、 管理人才等?！?/p>

　　自營(yíng)酒店品牌來(lái)襲，業(yè)主變身品牌運(yùn)營(yíng)方靠什么?

　　7月22日，一場(chǎng)以“獨(dú)具藝心·藝無(wú)止境”為主題的新品牌體驗(yàn)會(huì)在佛山保利洲際酒店舉行，保利酒店全新推出的兩大酒店品牌——生活藝術(shù)精品酒店“ARTEL雅途”和中端輕時(shí)尚酒店“N+”，開(kāi)啟了保利的自營(yíng)品牌時(shí)代。 李國(guó)華表示：“不可否認(rèn)，保利是以地產(chǎn)業(yè)務(wù)為核心的公司，注定在未來(lái)，因?yàn)楦鞣N的原因還會(huì)誕生新的酒店，自營(yíng)品牌的產(chǎn)生，使我們未來(lái)?yè)碛辛丝梢院蛧?guó)際品牌站在一條水平線共同學(xué)習(xí)進(jìn)步的機(jī)會(huì)?！?保利酒店預(yù)計(jì)至2020年， 自營(yíng)品牌酒店預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)18家，運(yùn)營(yíng)管理多達(dá)50家酒店，擁有客房數(shù)16800間，總建筑面積超過(guò)310萬(wàn)平方米。

　　林芝保利雅途酒店

　　眾多的分手門(mén)為業(yè)界呈現(xiàn)了一個(gè)結(jié)果：經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不好，管理方達(dá)不到業(yè)主的要求。那么，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)，這促使業(yè)主方自己創(chuàng)建和運(yùn)營(yíng)一個(gè)品牌，甚至去做品牌輸出。

　　“建一家酒店容易，創(chuàng)一個(gè)品牌卻很難?？偨Y(jié)國(guó)內(nèi)外的酒店集團(tuán)發(fā)展經(jīng)營(yíng)可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)一例外，通過(guò)對(duì)酒店的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，才能實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的最大化。而現(xiàn)實(shí)是，標(biāo)準(zhǔn)制定容易，難的是對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，只有嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的人和企業(yè)才能真正從弱到強(qiáng)、從小到大。”在李國(guó)華看來(lái)，中國(guó)的業(yè)主在管理上需要像國(guó)際品牌一樣專業(yè)、甚至比他們專業(yè)。在從專業(yè)的業(yè)主酒店管理公司向?qū)I(yè)管理公司過(guò)渡的過(guò)程中，不妨先給自己設(shè)立一個(gè)階段性目標(biāo)——實(shí)現(xiàn)管理的專業(yè)化。在既有的酒店項(xiàng)目中聚集一大批了解熟悉各個(gè)國(guó)際品牌運(yùn)作的專業(yè)人士，他們的加入對(duì)未來(lái)保利自營(yíng)品牌起了強(qiáng)大的基礎(chǔ)性的保障工作，使得業(yè)主團(tuán)隊(duì)可以先通過(guò)學(xué)習(xí)了解國(guó)際品牌運(yùn)作流程， 并在此基礎(chǔ)上消化完善，進(jìn)而形成保利自身特色的保利酒店公司管理及團(tuán)隊(duì)。目前，保利正通過(guò)三種方式加強(qiáng)人才的培養(yǎng)管培生計(jì)劃發(fā)現(xiàn)人才，NO.2 計(jì)劃培養(yǎng)人才，外部招聘引進(jìn)人才。

　　中國(guó)酒店進(jìn)入品牌戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，原創(chuàng)精神或是下個(gè)紅利點(diǎn)

　　曾經(jīng)有位企業(yè)家說(shuō)過(guò)：“優(yōu)秀的企業(yè)會(huì)把自己的商業(yè)模式建立在更好地服務(wù)這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)者和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展軌道上。” 酒店經(jīng)營(yíng)者必須要更加深刻地洞悉當(dāng)下正在發(fā)生著的變化。

　　此次開(kāi)啟品牌自營(yíng)模式，保利并沒(méi)有在一開(kāi)始就選擇已經(jīng)熟悉多年的高端酒店市場(chǎng)，而是首先切入精品酒店市場(chǎng)和時(shí)尚精品酒店?！拔覀儗Ｐ闹轮镜匕l(fā)掘真正的市場(chǎng)需求，建立更適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品和品牌。雅途，定位生活藝術(shù)精品酒店，以生活美學(xué)未設(shè)計(jì)理念將生活與藝術(shù)完美融合。 N+，定位中端時(shí)尚酒店市場(chǎng)，突出尋找N+可能的品牌理念。 目前市場(chǎng)上的酒店同質(zhì)化嚴(yán)重，許多現(xiàn)有的產(chǎn)品已經(jīng)不符合新生代消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)喜好， 而我們的新品牌，與市場(chǎng)上同質(zhì)化嚴(yán)重的酒店有明顯的差異，更符合現(xiàn)代人對(duì)酒店住宿的需求。 ”

　　新品牌體驗(yàn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　李國(guó)華認(rèn)為，不管時(shí)代如何變化， 酒店始終離不開(kāi)以住宿為核心的體驗(yàn)。酒店人只有深挖體驗(yàn)形成特色，才能在千變?nèi)f化的酒店行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。這是品牌制勝的關(guān)鍵。保利強(qiáng)大集團(tuán)背書(shū)，富有國(guó)際酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，以及多年來(lái)在與國(guó)際酒店集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)管理中形成了保利自有的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理體系都將為品牌的運(yùn)營(yíng)管理保駕護(hù)航，也是其能得以持續(xù)發(fā)展并將逐漸在市場(chǎng)上顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)的動(dòng)力所在。精品及時(shí)尚品牌應(yīng)運(yùn)而生，能夠協(xié)助保利酒店快速地增加品牌知名度及市場(chǎng)份額。未來(lái)品牌發(fā)展將會(huì)涵蓋奢華五星級(jí)、五星級(jí)、 四星級(jí)、 精品酒店及中端品牌等全品牌系列?！拔磥?lái)的酒店業(yè)一定是多品牌、多樣化、多經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?。?/p>

　　正如一位酒店人所言：“酒店投資正在進(jìn)入理性調(diào)整的關(guān)鍵期。如今，基于本土市場(chǎng)需求和原創(chuàng)品牌的酒店投資，正為下一個(gè)十年的黃金發(fā)展期奠定更加堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)，并將為全球酒店業(yè)帶來(lái)真正的中國(guó)元素和中國(guó)風(fēng)格?！?/p>

　　也許在未來(lái)，隨著更多像保利這樣的地產(chǎn)集團(tuán)甚至更多本地酒店集團(tuán)，在自營(yíng)和原創(chuàng)這條道路上的創(chuàng)新與發(fā)展，他們不僅能夠?qū)崿F(xiàn)自身企業(yè)的自救與自強(qiáng)，在開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，成長(zhǎng)為更有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的酒店品牌，走向海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品牌的國(guó)際化。這也是在百花齊放的品牌爭(zhēng)奪戰(zhàn)中能夠制勝的關(guān)鍵所在。