浙江辟謠網(wǎng)據(jù)天目新聞：都說減肥是女人一生的事業(yè)，對于愛美的小姑娘來說，追求極致的好身材更是日常生活的重要課程。但“管住嘴、邁開腿”六字準則說起來輕松，做到卻沒那么容易，為了穿上漂亮的小裙子、吊帶裝，盡快甩掉身上多余的脂肪，多數(shù)人將目光瞄準了代餐減肥、斷食減肥等減肥方法。

23歲的小宋（化名）是一名大四學(xué)生，身高165厘米，體重只有105斤。在朋友眼里，小宋的完美身材、標準體型是大家羨慕的，而在父母眼里“女兒已經(jīng)太瘦了，應(yīng)該多吃點、長長肉”。但面臨求職、即將步入社會的小宋卻對自己的體重并不滿意，她對自己提出了更加嚴苛的要求：瘦到90斤。

最近一個月，小宋開始嘗試“代餐減肥法”，每天就只吃代餐粉、代餐餅干。

體重是下來了，但小宋的狀態(tài)卻讓媽媽很是擔(dān)憂，女兒的精神狀態(tài)變差了，脾氣也開始變得暴躁起來，拒絕除代餐外的任何食物。小宋自己也感覺“自己糟透了”，易疲勞、沒精神、注意力不集中，對體重秤上數(shù)字的變化過度關(guān)注。

“代餐”比“斷食”更靠譜？

在媽媽的陪同下，小宋走進了浙江義烏市中心醫(yī)院營養(yǎng)門診，宋媽媽希望醫(yī)生能說服女兒別再折騰自己的身體了，并能指導(dǎo)她以后能夠健康飲食。

“小姑娘來的時候，人很消瘦，精神狀態(tài)也不太好，檢查后發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有低血糖和營養(yǎng)不良癥狀。”了解到小宋已食用代餐一個月有余，義烏中心醫(yī)院營養(yǎng)科負責(zé)人賈蘭英表示，用代餐產(chǎn)品完全替代正常飲食是不可取的，其包含的營養(yǎng)元素含量往往不均衡，維生素、礦物質(zhì)等也非常有限，長期食用會對人體的健康帶來不良影響。

賈蘭英介紹，像小宋這樣因為“代餐減肥法”出現(xiàn)營養(yǎng)不良、精神狀態(tài)不佳的患者越來越多了，且多集中于年輕群體，對于代餐，不知何時起，“不吃主食就能減肥”成了減肥人士的共識，相比于斷食減肥，她們認為代餐減肥聽起來似乎更健康一點。

在某電商網(wǎng)站，記者查詢銷量排名靠前的一款代餐面包，月銷量在35萬+，隨意搜索代餐奶昔、代餐餅干、能量棒、果蔬粉等關(guān)鍵詞，不少產(chǎn)品的月銷量也在10萬+以上。
那么，代餐真的可以減肥嗎？甚至比“斷食”更健康嗎？賈蘭英說，對于一般人來說，一餐攝入的熱量為500~1000千卡，代餐食品一餐一般僅有200~300千卡。因此，在一開始減重的時候，代餐食品確實有一定的減肥效果，比起單純的節(jié)食減肥，更能夠提供飽腹感，同時也能保證一定營養(yǎng)支持。但是，“代餐，代的并不是一餐，而是替代了完全主食?！辟Z蘭英表示，不少減肥人士只單純食用代餐，并沒有合理配合飲食，這其實是錯誤的。

賈蘭英說，不管“代餐”還是“斷食”，并不存在誰比誰更健康，只有均衡飲食才是人體健康的重要保證。簡單來說，就是每天不要吃得過多，也不要不吃，注意營養(yǎng)搭配，根據(jù)自己的身體狀況制定一個合理的飲食方法。

與此同時，由于市面上的代餐產(chǎn)品種類繁多，市民購買時多追求網(wǎng)紅產(chǎn)品或明星推薦，反而忽略了是否為“正品”，而這些“非正品”代餐，里面可能含有西布曲明、酚酞等抑制食欲的違禁品，這些添加藥物是國家禁止添加的，不僅會影響人的神經(jīng)中樞，還會導(dǎo)致心率加快，血壓升高，更嚴重的是導(dǎo)致肝功能失常。不少女孩吃網(wǎng)紅代餐導(dǎo)出現(xiàn)肝衰竭，從而需要換肝進行治療。

合格的代餐是什么樣的？

由中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的首個用于控制體重的代餐食品團體標準《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）已于2020年1月1日起正式實施。該標準對于代餐食品的原料、感官、營養(yǎng)成分、標簽、名稱等都做了明確要求，建議市民購買時看清營養(yǎng)成分表。

賈蘭英表示，代餐必須完整地提供糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)三大營養(yǎng)素，以及膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等等，才可以拿來取代正餐。而且原則上以一天取代一餐為限，不建議一天取代兩餐或以上。

此外，每份代餐的熱量要小于400大卡，一般常見大約在200~300大卡之間，并且含有豐富的膳食纖維、相對較低的脂肪含量，以及其他可增加飽足感、延緩消化吸收之特定營養(yǎng)素或飲食成分。

代餐減肥，牢記“三不”
賈蘭英提醒，吃“代餐”減肥，要記住“三不”，才能真正吃出健康，減得漂亮。

1、不要全天只吃代餐食品

我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)素應(yīng)該是全面的，需要通過均衡的飲食獲得，這才是最健康的。如果沒有均衡的飲食和營養(yǎng)，就容易發(fā)生營養(yǎng)不良而導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題。

減肥人士可以通過合理飲食與代餐結(jié)合的方式，比如說減少主食的攝入，用代餐粉或者代餐棒替代，其他的蔬菜魚蝦照吃。這樣的方法實際上是高蛋白低碳水化合物的減肥方法，在不餓肚子的情況下還能減肥，更容易堅持下去。

2、不能長期食用

代餐的實質(zhì)是通過減少能量的攝入幫助人們控制體重。如果長期攝入，能量不足以維持人體基礎(chǔ)能量的消耗，可能會影響身體機能，從而引發(fā)各種疾病。

3、不是人人都適合

代餐主要針對超重和肥胖人群，普通減脂人群其實沒必要用代餐，適當控制飲食和鍛煉才是最健康的。不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人食用代餐食品。

賈蘭英提醒愛美的姑娘，代餐只是正常飲食的一部分替代，永遠不能成為我們每日飲食的主角，千萬不要跳過任何一餐，不吃一餐兩餐不會幫助你減肥。減肥路上沒有捷徑，比如拒絕碳水化合物、只吃單一飲食、吃減肥產(chǎn)品、斷食或過度節(jié)食、只吃低熱量食物等，這些速效減肥的“坑”不要進，只有均衡的食物才是我們獲得營養(yǎng)的主要途徑。