2020-06-19 23:01:57 sunmedia 2488
赴茶醉陶藝,初見銀壺。
自茶道興始,銀壺泡茶,歷來已久。古代皇室講究養(yǎng)生和長壽,他們的餐飲器皿大多數(shù)使用純銀制作,最早的銀器,在古代王室貴族中最為常見。因此,銀壺自古以來都是皇親國戚、權(quán)臣富貴們所特享的奢侈品。金石為材,火熔鑄形。盡管價格不菲,普及度不及鐵壺,盡管價格昂貴,但并不影響愛茶人士對其的認知和推崇。
取自于銀,用之于心
置身于醉陶藝眾多茶具之中,一把銀壺引起了我極大的興致。端莊高雅,富貴華麗,出眾不高傲,獨特但不獨立。剛剛有人買走了另一把,主人丁美子整理完剛剛收到的銀壺訂單,帶我細細觀賞并告訴我,這里的每一把銀壺,壺身全部都是純手工打造的。歷代均以“煮水以銀壺為貴,泡茶以銀壺為尊外”。外行人眼中,看到的是它的高貴與華麗;茶人眼中,早已將它與茶結(jié)合在了一起。茶入其中,微妙變化,待茶升華,湯色香醇。
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銀壺自古就列入茶具之行列。趙佶在《大觀茶論》里說:“瓶宜金銀”。古人認為,水壺的最好材料就是“不入尋常百姓家”的金銀。因此在古代,銀壺多被推崇為“茶具中的貴人”。茶圣陸羽就特別推崇銀壺。蔡襄《茶錄》認為“瓶要小者易候湯,又點茶注湯有準。黃金為上,人間以銀鐵或瓷石為之”。而許次紓在《茶疏》中記錄“茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫”。
銀壺多為手工打造而成,集“藝術(shù)、欣賞、實用”為一體。匠人打造的手工銀壺,一錘一打中傳遞著思想與哲理,個性化的設(shè)計元素使每一只銀壺都與眾不同??v然方寸,也絕不失之一毫一厘,雕刻行云流水,不急不躁也不急功急利。
包羅萬“香”,貴在養(yǎng)生
著名養(yǎng)生專家,中國金銀工藝制品研究中心研究員,中華純銀養(yǎng)生銀壺的首席設(shè)計師,中華純銀養(yǎng)生第一人——福歌先生說,銀壺之美,美在工藝,銀壺之貴,貴在養(yǎng)生價值!
除了高貴,銀壺還因其更多的養(yǎng)生價值而被推崇?!恫杞?jīng)》說:“鍑:以生鐵為之……洪州以瓷為之,萊州以石為之。瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于銀也”。銀壺跟茶是最好的天作之合。銀會維持水的干凈及透徹,作為銀壺不僅是對于健康的好處,更是泡出最好味道的茶。同樣的茶,相比紫砂、老鐵壺,用銀壺水沖泡的茶,明顯茶香更清,茶湯更潤,銀壺水對茶葉韻味香醇表現(xiàn)更充分。
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因為取自于天然抗生素的銀,用銀壺煮過的茶水會有多種養(yǎng)生功效。銀作為一種抗生素和一味傳統(tǒng)中藥,是“永久的殺菌劑”。經(jīng)過銀壺燒過的水具有調(diào)理養(yǎng)生、修復(fù)養(yǎng)生的作用,可安神、滋養(yǎng)肝腎、安五臟等。同時還具有排毒養(yǎng)生去邪氣的功效。
明銀所想,一品“匠壺”
主人丁美子開始用一把銀壺我們做水泡茶。醉陶藝的銀壺來自韓國的明銀工房,這是醉陶藝專業(yè)經(jīng)營中韓名家純手工打造的茶藝用品之一,也是醉陶藝多次參展的茶藝精品。???
明銀所想的茶壺,讓所有從事茶道的人,更加的以茶道之人生活。“讓所有喝茶的人,更加的安心使用?!弊?979公司成立至今,明銀工房一直致力于銀壺的精細制作?!爸啦璧镊攘?,所以可以制造出更能與茶匹配的最好的茶壺?!弊?015年第一次訪問中國開始,明銀工房決定走出中國市場。為了制造出更好的銀壺,明銀工房不斷接觸中國文化以及感受中國的傳統(tǒng)藝術(shù),持續(xù)不斷地努力,直到十年后的今天,明銀工房的產(chǎn)品已經(jīng)得到國家專利。
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在明銀工房,所有的茶壺中最好的產(chǎn)品必然是全手工制作出來的茶壺。茶壺都是以科學(xué)根據(jù)而制造的產(chǎn)品,所以比起別的產(chǎn)品,特別有感情。材質(zhì)是使用了國家認證的99.9%的銀?!拔覀兌紩刻旌纫淮我陨系牟?,用我們自己制造出來的茶壺。”主人丁美子一邊泡茶一邊補充道。所以,不管是多么細小的部分,也要執(zhí)著于那一小部分。
從水的平靜到水的沸騰,銀壺始終如一的做到包容與承受,萬物在壺中千變?nèi)f化,水在其中升華。沖一泡好茶,入口柔,香繞喉,萬物皆與此相逢,時間停格在茶香的縈繞之中。世間繁華,有人看上的是銀壺的尊貴,有人垂涎它的價值不菲,有人眷戀它的與眾不同,真正懂它的人恰如這壺中之水,欣賞它的付出,感恩它的包容。
再看銀壺,坐立于萬種茶具之中,觀時間流逝匆匆。