“早餐同時要搭配谷薯類、肉蛋類、奶豆類才營養(yǎng)呢”“我覺得還要加杯飲料才算完美……”明亮的教室內(nèi)，孩子們正為搭配一份健康美味的營養(yǎng)早餐，忙得熱火朝天。這是希望工程湯臣倍健營養(yǎng)支教計劃近日在山西省呂梁市石樓縣第五小學(xué)和第七小學(xué)開展的營養(yǎng)課堂現(xiàn)場。此次活動通過為期4天的學(xué)生營養(yǎng)課堂和教師營養(yǎng)培訓(xùn)，給當(dāng)?shù)匦W(xué)師生帶來可持續(xù)的營養(yǎng)知識普及。項目自2013年啟動至今，已在全國超過14個縣市開展了30多場支教活動，培養(yǎng)了逾400名營養(yǎng)教師，過萬名希望小學(xué)學(xué)生從中受益。

　　打造“主動發(fā)現(xiàn)式”的課堂，與孩子一起探索真相

　　有別于一般“被動式”的營養(yǎng)宣教，在湯臣倍健的營養(yǎng)支教課堂里，更多是通過早餐工坊、飲料DIY實驗等趣味互動方式，寓教于樂，讓孩子們主動探索營養(yǎng)，從中了解到攝取均衡營養(yǎng)對健康的重要性。

　　此次營養(yǎng)支教特別邀請知名育兒博主陌言作為志愿者一員參與營養(yǎng)課堂。在飲料DIY環(huán)節(jié)，陌言與湯臣倍健營養(yǎng)講師一起，向孩子們展示利用八種食品添加劑調(diào)配橙汁飲料。孩子們?nèi)褙炞⒌囟⒅驹刚叩拿總€動作，每完成一步，都要求聞一下味道。得知外面買到的果汁是通過各種添加劑調(diào)配出來的，不少孩子表示驚訝：“我們喝的果汁飲料里竟不含一點水果!”這種“主動發(fā)現(xiàn)式”的教學(xué)讓孩子們直觀了解色素、香精等食品添加劑是什么，從而理解為何父母老師總是教育他們少喝飲料?！霸俣嗟拇蟮览恚膊患拔覀兣惆楹⒆右黄鸢l(fā)現(xiàn)真相，讓孩子知其然并知其所以然，才能讓他們真正做到自律及自我管理”，陌言在參與課堂后感慨道。

　　別開生面的室內(nèi)課結(jié)束后，志愿者還把營養(yǎng)課堂搬到戶外，跟孩子們一起進(jìn)行“營養(yǎng)輸送帶”等素質(zhì)拓展活動。寒冷的天氣并沒有擋住孩子們的熱情，孩子們在團(tuán)隊協(xié)作中掌握食物與其所含的營養(yǎng)素知識。與此同時，志愿者也將營養(yǎng)+運動打造強健體魄的健康生活理念更好地傳遞到孩子們心中。

　　專業(yè)營養(yǎng)培訓(xùn)，助力校園營養(yǎng)科普開展

　　為了讓教師持續(xù)扎根校園向更多學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)科普，湯臣倍健特別邀請兒童營養(yǎng)教育領(lǐng)域?qū)＜?，?0位石樓縣小學(xué)教師進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)知識培訓(xùn)，并和他們一起交流如何結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況持續(xù)開展?fàn)I養(yǎng)教育。多日的營養(yǎng)知識學(xué)習(xí)后，活動最后更特別安排了教師試講環(huán)節(jié)，讓教師們基于自己學(xué)到的營養(yǎng)理論，現(xiàn)場試講一節(jié) “營養(yǎng)課”，由講師即時點評，通過實踐更有針對性地提升教師營養(yǎng)教學(xué)水平，助力校園營養(yǎng)科普工作的持續(xù)開展。

　　“這次湯臣倍健營養(yǎng)支教讓我們獲益良多?！眮碜缘谖逍W(xué)的老師在課程結(jié)束后，特地向講師表達(dá)了感謝。她表示，“以前在石樓縣，無論學(xué)生、教師、還是兒童家長都對兒童營養(yǎng)知識缺乏足夠的了解，學(xué)校也沒有專業(yè)的營養(yǎng)師，所以來參加培訓(xùn)的老師們都很珍惜這次機會，并希望以后能以更專業(yè)的姿態(tài)向更多學(xué)生、家長進(jìn)行營養(yǎng)傳播，助力孩子健康成長?！?/p>

　　營養(yǎng)童行，萬人線上助力營養(yǎng)支教開展

　　研究顯示，我國兒童面臨營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良的雙重挑戰(zhàn)，這背后深層次原因是兒童營養(yǎng)知識的普遍匱乏。為了讓更多公眾關(guān)注這一社會問題，湯臣倍健還在活動開展期間于米公益平臺發(fā)起“益行有‘米’ 營養(yǎng)童行”活動，號召網(wǎng)友通過早起、行走、分享等健康行為捐“米”集磚，助力營養(yǎng)支教項目開展。此舉將公益行為融入公眾日常生活，讓他們通過低門檻、多元化的方式參與到營養(yǎng)支教當(dāng)中，既提高了公眾參與度，也與湯臣倍健一路倡導(dǎo)的健康生活方式一脈相承，此外也為貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)教育匯聚更多力量。短短6天，活動就吸引了近7.5萬人次踴躍參與到這場愛心接力，提前兩周完成籌“米”目標(biāo)，效果顯著。

　　踐行可持續(xù)公益，積極承擔(dān)企業(yè)責(zé)任

　　企業(yè)履行社會責(zé)任，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，并使之與社會問題結(jié)合起來，形成可持續(xù)的競爭力。作為中國膳食補充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，湯臣倍健并不僅僅滿足于向社會提供高品質(zhì)的營養(yǎng)品，更秉承“既以為人己愈有，既以與人己愈多”的公益理念，重點聚焦改善兒童教育環(huán)境和公眾營養(yǎng)健康水平的公益領(lǐng)域，積極承擔(dān)社會責(zé)任。未來，湯臣倍健將持續(xù)支持兒童營養(yǎng)健康教育，并把取得的寶貴經(jīng)驗和更多創(chuàng)意投入到項目當(dāng)中，持之以恒地探索更多可持續(xù)發(fā)展的營養(yǎng)改善模式，助力中國兒童更健康的未來。