中國食文化交流會(CFCRA)創(chuàng)建于1993年10月25日，是在萬里、習(xí)仲勛、田紀(jì)云、廖漢生、孫孚凌等國家領(lǐng)導(dǎo)同志的關(guān)心和支持下，經(jīng)文化部批準(zhǔn)、民政部注冊登記成立的全國性的食文化學(xué)術(shù)研究組織，國家一級社團(tuán)法人。研究會在中華人民共和國文化部、民政部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管下，依法獨(dú)立開展工作。

????2014年，中國食文化研究會成立20周年，在這20年的風(fēng)雨歷程中，隨著各種活動的舉行，使得我們擁有了一定的知名度。但最值得珍惜也是最寶貴的財富是收獲了許多會員朋友，他們給予了我們很多的支持和幫助。

????為了紀(jì)念和展示中國食文化研究會成立20年來的歷程和成就，也為感謝會員朋友們多年的大力支持，同時宣傳我會的新主張，提倡“綠色飲食，保護(hù)野生動物”，促進(jìn)我國飲食文化事業(yè)和餐飲行業(yè)更加健康文明的發(fā)展，本次大會于12月8日—10日在北京舉行慶典活動。

????會議地點(diǎn)：北京·星光梅地亞大酒店

????會議內(nèi)容：

????一、理事擴(kuò)大會議（頒發(fā)證書、牌匾）

????二、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話

????三、成就圖片展

????四、文化傳播與參觀交流

????隨著國八條政策出臺，高端酒店及餐飲業(yè)經(jīng)營已經(jīng)進(jìn)入寒冬，迫使其行業(yè)重新洗牌，高端餐飲行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型。北京一些餐飲業(yè)樹立了成功轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿，全國各地同行聞訊前來學(xué)習(xí)，借我會20年慶典之際，將組織會員到北京知名優(yōu)秀企業(yè)—星光梅地亞酒店、慈孝宮（中華壽宴）、稻香湖景酒店、北京宴、華家怡園、明城號烤鴨坊、卡來卡往·拿酒來等企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。

????已有來自山東、河南、江西、內(nèi)蒙及臺灣等地幾十家餐飲協(xié)會，500多名會員和餐飲業(yè)代表參會。（《中國網(wǎng)》魯增合撰稿）